Salmó amb salsa de mel i anet

Si estàs a dieta però no vols renunciar a un bon menjar, prova aquest plat. El salmó és un peix blau molt saludable i te’l podem preparar de moltes maneres: marinat, en sushi, tartar de salmó, o al hivern cuinat amb una salsa de mostassa, mel i anet que el fa deliciós.

Llegir més ...

Estofat de vedella o de carn de caça (segons la temporada)

 

Un plat contundent i reconfortant que ve molt de gust ara al hivern. Te’l preparem segons la temporada amb bolets o verduretes, sempre amb carn de vedella seleccionada. Si t’agraden els gustos intensos prova amb carn de caça macerada amb vi negre  i acompanyat amb el que tu vulguis. També al estil angles com aquest de la foto.

Llegir més ...
Subscripció a aquest canal RSS